Η Royal 340 της Broil King διαθέτει 2 διπλής όψεως σχάρες ψησίματος βαρέως τύπου από χυτοσίδηρο, ανοξείδωτες αντιφλογιστικές σχάρες εξάτμισης Flav-R-Wav, 3 ανοξείδωτους καυστήρες μονής σωλήνωσης, θερμόμετρο ακριβείας, σύστημα ανάφλεξης, πλευρική εστία και ειδική θέση στο εσωτερικό για την τοποθέτηση της φιάλης.